下津井章魚以厚實彈牙的口感而聞名，從鷲羽山東屋展望台下山後(遊記看這裡)，先繞去算是順路會經過的「ふく仙」大啖下津井的名物料理章魚飯。
前往「ふく仙」的小路有個很雅致的名字「風の道」，不過，可能欠缺維護，實際上不如名字來得優美，走到盡頭，便能看到馬路邊停了好多車子的「ふく仙」。
「ふく仙」用餐環境很舒適，不僅有一般的桌椅座席，還有靠窗的榻榻米座位，另外也有包廂，由於是一人用餐，直接被安排在料理台前的吧枱座位。
以上圖片截取自官網
位在下津井港附近的「ふく仙」以新鮮食材提供定食之外，也有豪華的宴席料理，其中，以下津井特產的章魚料理最具人氣，相關的餐點品項也最多，跟著旁邊已經在用餐的日本人點了「たこお造り定食(章魚生魚片定食)」。
「たこお造り定食」相當豐盛，其中最吸睛的是章魚釜飯，毫不手軟地直接來一鍋，釜飯上面舖滿了下津井章魚，相當地有誠意。
章魚與白米以高湯、醬油等簡單調味所炊煮出來的釜飯非常好吃，濃縮了章魚的鮮味並充滿了米飯的香氣，鮮美純粹的味道讓人忍不住一口接一口，唯炊煮過的章魚較為乾硬，很不好咬，只吃了二三片而已。
生魚片以章魚為主再搭配一些鯛魚；章魚生魚片完全突顯出下津井章魚特有的緊實與彈性的肉質，雖然很有嚼勁但不致於咬不斷，而且比預期地軟嫰，味道相當清爽；至於搭配的鯛魚生魚片則是肉質過於緊實，牙口不好的我實在是咀嚼不易。
定食附湯是鮮魚清湯，味道清淡鮮香，只不過所有餐點的味道都不重，比較想喝到味噌魚湯。
對於牙口不好的我而言，章魚料理吃起來有點辛苦，不過，難得來到下津井港，還是要品嚐一下在地特產的章魚料理，才不會不枉此行。
原發佈於2025年痞客邦。
