雞蛋豆腐好吃又很好做菜色變化，光乾煎灑點胡椒鹽就很美味，若改成灑黑胡椒鹽和義式香料，就變身成西式的口味。今天用九層塔炒洋菇加點醬油，淋在煎好的豆腐上也不錯喔！