凱薩琳私廚
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疫情以後,開始了自煮生活。 一日三餐的壓力,對於一個同時要居家工作的職業婦女而言,實在是難以言喻。 其中,最困難的其實是怎麼讓食物不重複。 因此,如何記住每一種食物的各種可能,變成最重要的技能。 這個網站記錄一日三餐的食物們,讓我自己在忙碌時,還記得各種食物的樣子。
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凱薩林
2026/05/01
【凱薩林私廚】備餐守則02:一次購足食材
開列菜單之後,下一步是一次購足所有的食材。 但由於臺灣超市的菜無法存放太久,因此這個「購足」的前題,其實是要思考冰箱的容量以及每一種食材的保存方式。比較建議的方式是:可以放冷凍室的食材可以先買,只能放冷藏室的食材,要考慮每週分兩次購買(當然這是因為冰箱不夠大以及超市也不算太遠) 之前我學習許多網
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食材
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冷凍
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肉品
凱薩林
2026/05/01
【凱薩林私廚】備餐守則02:一次購足食材
開列菜單之後,下一步是一次購足所有的食材。 但由於臺灣超市的菜無法存放太久,因此這個「購足」的前題,其實是要思考冰箱的容量以及每一種食材的保存方式。比較建議的方式是:可以放冷凍室的食材可以先買,只能放冷藏室的食材,要考慮每週分兩次購買(當然這是因為冰箱不夠大以及超市也不算太遠) 之前我學習許多網
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食材
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冷凍
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肉品
凱薩林
2026/04/01
【凱薩林私廚】微波爐甜點筆記
我不吃零食,但一直以來,都有吃下午茶的習慣。有時候,是為了一個可以稍做休息的空間,一杯可以解渴的飲料;更多時候,是為了想和朋友一起享受片刻的悠閒與自在。 來到日本後,沒有可以一起吃下午茶的朋友,上了年紀的身體,也漸漸承擔不了甜點的邪惡成份,於是開始了一場有趣的自製甜點之旅。 【微波爐
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下午茶
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紅蘿蔔
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微波爐
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凱薩林
2026/04/01
【凱薩林私廚】微波爐甜點筆記
我不吃零食,但一直以來,都有吃下午茶的習慣。有時候,是為了一個可以稍做休息的空間,一杯可以解渴的飲料;更多時候,是為了想和朋友一起享受片刻的悠閒與自在。 來到日本後,沒有可以一起吃下午茶的朋友,上了年紀的身體,也漸漸承擔不了甜點的邪惡成份,於是開始了一場有趣的自製甜點之旅。 【微波爐
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下午茶
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紅蘿蔔
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微波爐
4
凱薩林
2026/01/22
【凱薩林私廚】備餐守則01:每週開列菜單
我們家本來是雙薪家庭,雖然有空時兩個人都會進廚房煮飯,但因為台灣外食價格相對而言與自煮差異不大,因此,大部分時間兩個人還是以外食為主,新冠疫情開始之後,我們被迫開始自煮生活,職業婦女要怎麼搞定一日三餐,成為全新的挑戰......
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便當
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食材
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料理
凱薩林
2026/01/22
【凱薩林私廚】備餐守則01:每週開列菜單
我們家本來是雙薪家庭,雖然有空時兩個人都會進廚房煮飯,但因為台灣外食價格相對而言與自煮差異不大,因此,大部分時間兩個人還是以外食為主,新冠疫情開始之後,我們被迫開始自煮生活,職業婦女要怎麼搞定一日三餐,成為全新的挑戰......
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凱薩林
2026/05/01
【凱薩林私廚】備餐守則02:一次購足食材
開列菜單之後,下一步是一次購足所有的食材。 但由於臺灣超市的菜無法存放太久,因此這個「購足」的前題,其實是要思考冰箱的容量以及每一種食材的保存方式。比較建議的方式是:可以放冷凍室的食材可以先買,只能放冷藏室的食材,要考慮每週分兩次購買(當然這是因為冰箱不夠大以及超市也不算太遠) 之前我學習許多網
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凱薩林
2026/05/01
【凱薩林私廚】備餐守則02:一次購足食材
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凱薩林
2026/04/01
【凱薩林私廚】微波爐甜點筆記
我不吃零食,但一直以來,都有吃下午茶的習慣。有時候,是為了一個可以稍做休息的空間,一杯可以解渴的飲料;更多時候,是為了想和朋友一起享受片刻的悠閒與自在。 來到日本後,沒有可以一起吃下午茶的朋友,上了年紀的身體,也漸漸承擔不了甜點的邪惡成份,於是開始了一場有趣的自製甜點之旅。 【微波爐
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2026/04/01
【凱薩林私廚】微波爐甜點筆記
我不吃零食,但一直以來,都有吃下午茶的習慣。有時候,是為了一個可以稍做休息的空間,一杯可以解渴的飲料;更多時候,是為了想和朋友一起享受片刻的悠閒與自在。 來到日本後,沒有可以一起吃下午茶的朋友,上了年紀的身體,也漸漸承擔不了甜點的邪惡成份,於是開始了一場有趣的自製甜點之旅。 【微波爐
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2026/01/22
【凱薩林私廚】備餐守則01:每週開列菜單
我們家本來是雙薪家庭,雖然有空時兩個人都會進廚房煮飯,但因為台灣外食價格相對而言與自煮差異不大,因此,大部分時間兩個人還是以外食為主,新冠疫情開始之後,我們被迫開始自煮生活,職業婦女要怎麼搞定一日三餐,成為全新的挑戰......
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凱薩林
2026/01/22
【凱薩林私廚】備餐守則01:每週開列菜單
我們家本來是雙薪家庭,雖然有空時兩個人都會進廚房煮飯,但因為台灣外食價格相對而言與自煮差異不大,因此,大部分時間兩個人還是以外食為主,新冠疫情開始之後,我們被迫開始自煮生活,職業婦女要怎麼搞定一日三餐,成為全新的挑戰......
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