食驗筆記

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記錄試吃的、(個人覺得)好吃的、有興趣的、及自己實驗調製的飲品與料理。
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小島森林輕唱
2025/07/15
前些日子手邊正好有新鮮紫蘇葉,第一次試著泡紫蘇茶。 新鮮紫蘇葉,清洗後輕揉撕成數片,以90度左右熱水沖泡,製作成紫蘇茶。 待茶湯降至適口的溫度,小口啜飲,喝起來有紫蘇清爽的涼感! 回沖一次後,紫蘇葉片顏色轉暗,好似精華皆已萃取至茶湯中。雖然第二泡茶湯中的涼感比第一泡減少一些,但是以常溫品飲時,
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小島森林輕唱
2025/07/15
前些日子手邊正好有新鮮紫蘇葉,第一次試著泡紫蘇茶。 新鮮紫蘇葉,清洗後輕揉撕成數片,以90度左右熱水沖泡,製作成紫蘇茶。 待茶湯降至適口的溫度,小口啜飲,喝起來有紫蘇清爽的涼感! 回沖一次後,紫蘇葉片顏色轉暗,好似精華皆已萃取至茶湯中。雖然第二泡茶湯中的涼感比第一泡減少一些,但是以常溫品飲時,
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小島森林輕唱
2025/07/15
前些日子手邊正好有新鮮紫蘇葉,第一次試著泡紫蘇茶。 新鮮紫蘇葉,清洗後輕揉撕成數片,以90度左右熱水沖泡,製作成紫蘇茶。 待茶湯降至適口的溫度,小口啜飲,喝起來有紫蘇清爽的涼感! 回沖一次後,紫蘇葉片顏色轉暗,好似精華皆已萃取至茶湯中。雖然第二泡茶湯中的涼感比第一泡減少一些,但是以常溫品飲時,
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小島森林輕唱
2025/07/15
前些日子手邊正好有新鮮紫蘇葉,第一次試著泡紫蘇茶。 新鮮紫蘇葉,清洗後輕揉撕成數片,以90度左右熱水沖泡,製作成紫蘇茶。 待茶湯降至適口的溫度,小口啜飲,喝起來有紫蘇清爽的涼感! 回沖一次後,紫蘇葉片顏色轉暗,好似精華皆已萃取至茶湯中。雖然第二泡茶湯中的涼感比第一泡減少一些,但是以常溫品飲時,
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