我愛芫荽（香菜）嗎？

《芫荽與椿象》椿象是很有趣的昆蟲，戴著墊肩裝甲，還會放臭氣。我小時候，就覺得這味道，遠一點聞，其實還不算臭啊～～所謂遠一點聞，其實就是稀釋後的味道。這跟臭豆腐很像，近一點聞跟遠一點聞起來，有時候是香氣，有時候卻是腐朽的味道。 家裡的人都不吃芫荽，直接說是臭味。所以我也很久一段時間沒碰到芫荽了。最近有機會聞到，咦～～這很像椿象的味道啊！ 上網一查。 果然，這兩種味道的主要成分是「烯醛類」。芫荽是十碳、十二碳，椿象的主鏈是六碳、八碳的。難怪聞起來很像。查著查著，老人味也是烯醛，九個碳的烯醛類。（天啊～我聞起來比芫荽更像椿象嗎？） PS. 再仔細查一查。這五個化合物都是2-烯醛類，也就是從醛的那端算來，第二、第三個碳之間是雙鍵，而且是反式雙鍵。說是化學性質隨奇偶數不同，偶數的就會有芫荽椿象的「芳香」的氣味，奇數的就會像蠟或油脂的「老人味」。

旅行美食

隨意寫～～

味道

《斑芝花開時》斑芝花的華語是木棉花，或說木棉花的台語是班芝花。每個禮拜三，會經過圖書館、大草坪，然後去大樓樓上上課。上禮拜木棉還是花苞，這禮拜就開花了。新竹的木棉，是春天開花，接著黃花風鈴木，跟杜鵑同個時候。 嗯～～有首歌唱著，紅紅的花開滿木棉道，整個街像是燃燒，說是夏天的高潮。仔細看來，有叫做木棉道的街，街旁種著鳳凰木，在夏天開滿了紅紅的花。 寫詞的人跟唱歌的人，都已經不在人間，也問不到了。總不會是誤把鳳凰當木棉吧～！

文化生活

班芝花

台北往宜蘭的鐵道路程上，大約從四腳亭或是瑞芳起，接著侯硐、三貂嶺、牡丹、雙溪、貢寮。印象中，這一段總是雲霧籠罩，濕氣沈沈，或小雨或大雨。這段鐵路大約二十年沒搭過了，前幾天回宜蘭掃墓，又是遇到這樣的天氣，記憶裡的綿綿細雨浮現，黑灰的廠房、灰暗的天空，陰暗潮濕的灰色霧雨，好像太陽從來沒照進來過。 人家總有晴天的時候啊～～一定有陽光照進來的時候，只是很少遇過，或是遇過卻沒留下印象。