在餐飲業從執刀的廚師走到管理職，油煙裡過了十年。 我發現這行有個問題——大家都在說職人精神，但很少人告訴你怎麼保護自己的權益、怎麼讓餐廳真正賺到錢。 我把這十年學到的，寫下來給你看。https://open.substack.com/pub/marklaifb