仁川唐人街
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劉小可的沙龍
2025/08/21
在餐桌上讀歷史:從《蚵仔煎的身世》到《韓國飲食的素顏》的文化映照
閱讀韓國美食專欄作家黃教益的《韓國飲食的素顏:從泡菜到蔘雞湯,形塑韓國飲食文化的100個事典》;與集結台灣文史作家、講師、外語導遊等多重角色於一身的曹銘宗老師,他的《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》,在餐桌上讀歷史,看似平凡的食物,竟都蘊含著源遠流長的歷史故事,讀完都不禁感嘆:「原來如此」!
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蚵仔煎的身世
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曹銘宗
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韓國飲食的素顏
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Claydee
2026/04/29
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劉小可
發文者
6 天前
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