健康飲料
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簡要結論先說明：咖啡一旦製成液體，在特定條件下「有可能」滋生黴菌，但一般情況下並不容易長出所謂的「赭麴毒素黴菌」。
以下分點說明，讓你判斷風險所在。
一、什麼是「赭麴毒素」？
赭麴毒素（Ochratoxin A，簡稱 OTA）是一種由**特定黴菌（如 Aspergillus、Penicill
