新米
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本文探討近期日本新米價格逆轉現象，即新米反而比舊米便宜。主因是舊米購入成本高，新米則受惠於庫存釋出。儘管如此，整體米價仍偏高，導致「飯後配菜（佐飯料）」銷量創歷史新高。此現象反映了消費者在物價上漲時，傾向透過拌飯料節省主菜開銷。文章並整理各地特色拌飯料及其排行榜。
