《日本人的台灣美味》是落腳臺灣近四十年的日本作者木下諄一的作品，內文有29章短篇，雖然都以食物作為標題，但文體性質比較像是小品散文，是作者透過美食來回顧在台生活的軌跡。台灣美味一書並不是美食索引，也不是感官筆記，作者以一個日本人的飲食本能來比較、說明台日之間的飲食差異，並誠實的表達自己的喜惡。

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