溪釣
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「夏天來份清爽的香魚生魚片，甜美細緻、口感清涼！」
或是自家溪邊釣起的新鮮活魚，切片就能直接入口，彷彿最天然的美味。
在醫事人員眼裡，淡水魚是寄生蟲的溫床，本文整理淡水魚可能隱藏的寄生蟲，並建議淡水魚還是別吃生魚片，吃熟的吧！
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十二 年級一整學年的《Mr.K 環境科學-AP》，除了照本宣科的讀課本與考試外，也有令人印象深刻的實驗與校外教學，其中排行前三的是「小龍蝦生態觀察」、「州立公園露營」、「太浩湖雪地旅行」，後兩者之後再聊。
