慢火裡的等待與細膩，時間讓一切變得柔軟而溫暖。

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廚房小角落

私藏小角落

有人喜歡走大道，我偏愛小徑。
小一點、慢一點，風也輕一點。
這裡收著生活的氣味、思考的碎片，
有時溫柔，有時嘴硬，
但都是真心想好好生活的樣子。

慢慢小徑

Coda alla Vaccinara：牛尾與時間的舞會

一鍋茄汁，熬到懷疑人生，也多熬出一點生活的味道。

番茄

義大利

冬天

Coda alla Vaccinara的前奏：熬煮一鍋濃縮臺灣的夏日時光

七十.牛腱蒟蒻涼拌(淑芬)
做法：牛腱滷好/小黃瓜醃糖、蘋果醋、辣椒/把蒟蒻燙過/全部拌在一起，加醬汁：蒜味辣椒醬、滷牛腱的滷汁、黑醋、糖、香油，拌勻即可。


創作

家庭食譜

11/26-12/9 在布達佩斯待了三天後，我們搭機到羅馬尼亞展開兩個禮拜的road trip。大部分人都是到中部的吸血鬼故鄉外西凡尼亞玩，但是最迷人的地方我倒覺得是北方偏遠的鄉村，像是在Bucovina和Maramures都可以看到傳統的民俗文化，以及停留在中世紀時光的修道院，這些才是原汁原味的羅馬尼亞!

燉牛尾