玫瑰滷子
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從《紅樓夢》寶玉挨打情節出發，本文比較「玫瑰滷子」與「玫瑰清露」之差異，結合清代花露蒸餾技術與中醫氣機理論，指出清露之「輕清透達」更利於疏肝解鬱、行氣活血，揭示玫瑰在小說中兼具飲饌與療法的文化意涵。
2024立冬，非常榮幸接到「彰化田尾休閒農業協會」的盛情邀約，在田尾一個有著熱帶與日式風情的古堡—永信園林開辦「古饌花食話風雅」工作坊，分享我們平日餐芳的成果發表。這是一場浪漫與充滿文化氣息的花之饗宴，每一道都是我們精心從古籍中探尋、研發最能表現花的風味的餐點。。
