玫瑰糖
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從《紅樓夢》寶玉挨打情節出發，本文比較「玫瑰滷子」與「玫瑰清露」之差異，結合清代花露蒸餾技術與中醫氣機理論，指出清露之「輕清透達」更利於疏肝解鬱、行氣活血，揭示玫瑰在小說中兼具飲饌與療法的文化意涵。
往年婆婆都會採收洛神花果萼來做蜜餞，美味是美味，只是那犀利的酸，吃沒幾塊就齒軟，終是沒幾個人承受得了。於是今年想換個做法，不再採用鹽來殺青，改用川燙殺青，而且這一次還加入現搗的玫瑰糖來醃漬以增加風味。果真川燙殺青讓洛神果萼的酸味柔和許多！此外令人驚豔的是：洛神果萼的酸與玫瑰糖的香甜更是絕配！
