絕熱過程
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在物理課上，當我們討論一個活塞壓縮氣體的過程時，
如果這個動作發生得極快，快到系統來不及跟外界交換熱量，
或者這個容器被包裹得嚴嚴實實，我們就稱之為「絕熱過程（Adiabatic Process）」。
在這個狀態下，物理公式變得非常純粹：
意思是：當外界的熱量進不來，系統如果要對外輸出能量，
剛開始學做低渣飲食，我感到手忙腳亂，總擔心煮出來的食物不合適。但有了燜燒鍋幫忙，不僅節省了時間，還能讓老婆隨時吃到熱騰騰又容易消化的餐點。 從白粥、雞肉湯，到蔬菜泥、蒸蛋，我逐漸摸索出一套燜燒鍋料理方式。因為我知道，這不只是「吃飽」，而是「吃得下」與「吃得好」。
