辣是痛覺

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明明嘴裡像著火,為何吃辣總讓人停不下來?其實辣不是味覺,而是大腦被蒙騙的痛覺錯覺。當神經發出警報,身體會分泌愉悅物質來安撫,這就是上癮的秘密。羊羹我發現,不同氣候孕育的辛香料文化,都藏著獨特的生存智慧。不過追求刺激之餘,腸胃承受度也得好好顧及。一起解開感官與大腦的奇妙互動,用智慧享受探險!
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