【酸菜魚倒閉潮】
曾經在台灣爆紅的酸菜魚，如今逐漸泡沫化，出現倒閉潮。
在酸菜魚熱潮退去後，仍存活的店家，有的轉型加入自助吧，也有些改為增添其他料理，期盼能留住顧客。

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【偶希都理/廖慧淑（Su）】
旅人／譯者／獨身主義者，偶希都理名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。
日文翻譯口譯、寫作，個人旅遊經歷超過20年。
透過自遊與工作之便，環遊世界三大洋五大洲，
造訪過40國ｎ座城市，期望持續增加。
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