醃肉
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天氣冷，火鍋是最佳選擇。喝下熱熱的湯，整個人都暖起來了。
歐美人因為飲食習慣不同，超市裡賣的絕大多數都是肉排，肉片則大多數是冷切、做三明治的火腿肉。不過美式超市近年來為了迎合亞洲顧客，也開始賣火鍋肉片。
火鍋肉片通常標示為「Shabu-shabu」，也就是涮涮鍋肉片。「Shabu-shabu」來
