鹹豬肉泡法
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這份鹹豬肉做法，參考過一些網路配方，但比例、香料、蒜頭量、酒的用法，都是我家自己實作後調整出來的版本。不是原創，但不是抄的，是我家的味道。適合隔夜即食、香氣濕潤、節奏穩定，從處理到煎熟都有觀照提醒，附上體質注意與法律聲明，讓這份味道站得穩、傳得出。