黑鮪魚季當然要吃一波美味的黑鮪魚料理呀!! 
光華商場附近的今日魚市價格很划算，每一種料理都超美超豐富超好拍照!! 
一起來聽看看這間日式料理店有哪些好料吃吧!

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娜些食光Podcast

目前在加拿大溫哥華生活，所以分享溫哥華的食記與旅遊體驗，也透過漫談的方式與大家分享貪吃小娜我的各種時光。 我比較貪吃，所以分享食物居多，也歡迎大家跟我互動討論唷!!

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小娜說食話 EP81｜今日魚市日本料理店

<div class="draft-block draft--p left">前幾天才剛跟大家分享<a href="https://vocus.cc/post/65fcd1d6fd89780001511d9e" target="_blank" class="draft--a">【3/22新聞】第一尾黑鮪魚來了!?</a><br>主要是想跟大家分享黑鮪魚季即將到來，以及「第一尾」不是真的「第一鮪」這件事!<br>想不到的是氣候變遷下，近年黑鮪魚在3月底就開始陸續被捕獲，<br>縣政府為了母親節檔期機敏的加了一條: 4/1以後通報才算第一鮪的新規定。<br>其實目的就是為了要讓黑鮪魚搭配母親節檔期，在買氣最佳的時間點銷售!</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址:https://news.ltn.com.tw/news/Pingtung/breakingnews/4619461</div>
<div class="draft-block draft--p left">大家還知道什麼檔期會推什麼產品的嗎? 歡迎留言跟我分享~</div>

食魚教育觀察誌

時間有價，這裡談社會企業、食魚教育、商業思維，將生活用時間下釀，陪你一起學習與成長，我先乾，你隨意。

賣時間的男孩

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【3/26新聞】「第一鮪」太早影響買氣!?

<div class="draft-block draft--p left">每年4至7月是台灣黑鮪魚季，卸貨港口集中在屏東東港、宜蘭蘇澳、台東新港等3處。</div>
<div class="draft-block draft--p left">第一尾被捕撈的黑鮪魚會經過競拍，而且通常都有較好的價格，買下第一鮪黑鮪也具十足噱頭，更多則是展現買家財富象徵的一面! 而所謂的「第一鮪」可不是隨隨便便就可以號稱的!</div>
<div class="draft-block draft--p left">根據屏東縣東港區漁會公告「第一鮪」應符合以下條件：</div>
<div class="draft-block draft--p left">一、捕獲之漁船須經中央主管機關許可具有捕撈黑鮪魚資格 者（須持有證明文件）。</div>
<div class="draft-block draft--p left">二、台灣沿近海捕獲之北方黑鮪（拍賣時將請專家鑑定確屬北方黑鮪始得拍賣），捕獲之黑鮪必須綁上標籤。</div>
<div class="draft-block draft--p left">三、重量應達180公斤(含)以上（倘目視結果如對重量有疑問時，船長必須配合將該魚卸下過磅確認重量，若船長拒絕配合過磅者，則視同該魚未達標準）</div>
<div class="draft-block draft--p left">四、起鉤時應為活魚，魚體完整（內臟除外），並以碎冰冷 藏為主。</div>
<div class="draft-block draft--p left">五、捕獲時應立即通報東港漁業通訊電台（東港岸臺），通報日需符合公告生效日期，告知捕獲位置、漁船航速及預定進港時間。</div>
<div class="draft-block draft--p left">六、具上列條件並於進港後經東港區漁會派員會同專家勘驗通過。</div>
<div class="draft-block draft--p left">七、第一尾捕獲漁船限設籍高雄市及本縣，且最先航抵東港漁港者。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這也是為什麼近日游進車城定置漁場的第一尾黑鮪魚，不算「第一鮪」。</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址:https://www.ettoday.net/news/20240321/2704430.htm<br></div>