鼠麴舅
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2026/04/03
2024清明節物:鼠麴青團裡的春意
這篇散文以「青團」之名啟筆,考究鼠麴草與「鼠麴舅」的植物生態與民俗語源。從唐代食俗到《本草綱目》的藥理,作者親自採擷、搗汁,將傳統草仔粿結合月桃葉與玫瑰堅果餡,在清明時節揉合出一份疏肝解鬱、層次馥郁的春日滋味。
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清明
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草仔粿
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青團
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