Ajiaco
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🥣《古老食譜系列》— 哥倫比亞雞肉玉米湯（Ajiaco）
這鍋 Ajiaco，是波哥大高地上，三代女人煮出的歲月。三種馬鈴薯，煮進了時間、季節與思念的層次。
❶ 菜餚名稱與文化意義引言
在哥倫比亞的首都波哥大，一碗熱騰騰的 Ajiaco，是寒冷山城裡最暖心的存在。這道湯以三種不同質地的馬鈴
