愷珞
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我是在餐飲食品&快銷品有超過20年工作經驗的專業經理人. 在兩岸"食品公司""零售通路"與"連鎖餐飲"有豐富的"產品開發""通路管理"&"產品行銷"的實戰成果!目前為專業的零售產品開發顧問.
擁有 20 年跨足台灣與中國市場的實戰經驗，曾成功打造百款熱銷產品，橫跨乳製品、烘焙、茶與咖啡品類。這裡不僅是行銷筆記，更是產品經理與行銷人的「實驗室」。我將拆解暢銷品背後的邏輯，從品類管理策略到市場洞察，帶你一起透過數據與洞察，煉出下一個熱銷爆品。
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由新到舊
太多的書與培訓課程都在教"如何創造出爆品"! 我的經驗是-爆品沒有公式, 但是有一些成功案例的"方法"可以參考, 先來跟大家分享我當初在中國最大的連鎖烘焙店(台灣的數字品牌)是如何用一款"髒髒包"(淋滿巧克力的可頌麵包)創造出一天500萬營收的故事與我的一些過程方法總結吧!
