Evelyn
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我是 Evelyn，資深傳產上班族，有一項冷門且不太實用的繪圖專長。曾經迷戀烘焙，一度想靠奶油和麵粉成就一番事業。
總被我們姐妹調侃「不想變成那樣的大人」的母親，在不知不覺間，成了我理解生活的鏡子。
在這個對年齡不太友善的時代，我開始放慢腳步。
生活是場低溫烘焙——不疾不徐，不強求完美，只求剛剛好。
這裡是一個不趕時間的角落，記錄我一點一滴烘焙、生活與母親相處的日子。
我是個中年人，在責任與現實中穿梭，學會了放慢腳步。
沒有華麗的轉職，也沒有一夜致富的秘訣，只有一顆想好好生活的心。
「生活是場低溫烘焙」是一種心情。
當人生不能用高溫快烤，我們只好慢慢熟成，等待那一點點香氣，從日常裡飄出來。
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由新到舊
無麵粉巧克力蛋糕
荒廢好久的低溫烘焙場...假期吃得有點放縱，體重也微微上升。想吃甜點，又怕增加罪惡感嗎?今天來分享一款"無麵粉巧克力蛋糕"，做法簡單、負擔較低，讓你安心享受巧克力的幸福感!
