台北—4 mano caffe 咖啡館的夢想

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802 ☕️咖啡時間☕️奇怪的夢想🙄

這是一個很奇怪的夢想:「開一間咖啡館。」
然而,這卻是非常非常多人(從老到少)都有的夢想。


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這個奇怪的夢想,跟咖啡一樣存活這麼多個世紀。
按理說,一個不賺錢的行業,應該不會愈開愈多?
但放眼世界,咖啡館只有愈多,不是愈少。
我認識的老咖啡師一直在說:「不要開咖啡館!開咖啡館不會賺錢。」
但他們自己還是在開咖啡館🥴,沒有換行做做看!沒有,一個都沒有。
年輕咖啡師一直在開咖啡館,他們不是不聽老咖啡師的話,
他們跟我說的理由是:我沒有要賺很多,我就是開開心的。


🙄按我的理解,這兩代咖啡老闆是有共識的:開咖啡館不賺錢。🥴


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回到一開始提到的那個很奇怪的夢想…
我曾經聽幾個投資客說,在他分析出開咖啡館不會賺錢後,就不投資了。
這種人,就是沒有那個很奇怪夢想的人。
這種人,永遠不懂那些開咖啡館的蠢蛋在想什麼?



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那麼,那些開咖啡館的蠢蛋究竟在想什麼?
你曾經有一個很奇怪的夢想嗎?


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☕️
如果這世界有另一種關於「賺」定義,那麼咖啡館裡肯定有最佳答案。




#音樂娃與我の咖啡語錄

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