不知道附近超市找不找得到Reisling?
一週前這個念頭浮現在我的腦海裡。
最早接觸到白葡萄酒是兩年前下班小酒館的白酒課。 第一個認識的葡萄品種是Riesling, 雖然不記得當時接觸到過哪幾款酒, 但印象深刻的是覺得Riesling好像有種石油味! (後來才知道可不是每一隻Riesling都擁有這種氣味, 優質的才有。)
超市買得到這種酒嗎? 多少錢才買得到? 其他的葡萄品種是什麼味道呢? 有鑑於此, 想要邊踩雷邊做個紀錄, 也就決定從超市出發, 踏上尋找旅途。
Deinhard Piesporter Riesling
這週想分享的超市平價白酒是這隻丹赫酒廠的Piesporter Riesling。 (照片由筆者本人所拍攝, 若有使用的需要請告知, 謝謝)
我買到的價錢是台幣399, 該超市剛好也只有這一隻Riesling。
這款白酒是來自德國最大的葡萄酒產區萊因黑森(Rheinhessen), 筆者雖不曾去過, 但從資料上了解這是個乾燥且氣溫相對溫暖的地區, 筆者覺得有機會應該去看看。
在這張照片的拍攝上, 因為有使用閃光燈讓酒的琥珀色更加明顯, 瓶身是阿爾薩斯瓶(Alsace)的標準瓶, 這種瓶子的酒多半屬於德國或是法國的白酒。丹赫酒廠酒標三角形指的是酒廠位於摩賽爾河與萊茵河交叉的三角區域, 個人很喜歡這個酒標的設計。
由於目前喝到的白酒也大多有一定的酸度誒對偏酸的酒個人偏好是先冰透, 大約放冷凍30 ~ 40分鐘。
這隻Riesling喝起來是柑橘, 檸檬的香氣, 很好入口且很均衡, 酸度很充足, 應該是甜度中和了一點酸。在想是否有可能是因為產地氣候氣候較溫暖的緣故? 不過筆者在這隻酒中並沒有感受到一開始所提到的石油味就是了。
這隻酒在vivino的評分為3.8分, 雖然滿分為5分, 但是個人經驗來說超市白酒大多在3.0 ~ 3.9的區間, 筆者覺得這個分數也算是相當不錯的。
本來沒有非常想去的地點, 但是對葡萄酒的產地感到很有興趣, 由衷希望各國家都可以在這次的肺炎疫情中逢凶化吉, 盡快復甦, 也希望身邊的人都能平安。
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