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今天要跟大家推薦的是藏身在萬華剝皮寮附近的超暖心風格咖啡廳 – 甘心咖啡。台北的咖啡廳本就似雨後春筍般多，但是萬華廣州街上的密集程度絕對榜上有名。這間Gan Xin Coffee相較起來較為隱密，不走華麗的宣傳效果，僅是極簡的外觀。是間極容易被包場的小店呢！
｜萬華老城咖啡香活動已結束。歡迎持續關注臉書粉絲團: 活動詳點此。｜
◇本咖啡廳適合: 沉澱、放鬆、小聚會、約會。
◆設備: 10人以下座位、有足夠插座。
◇今日品項:
① 喔疼咖啡奶(黑糖拿鐵) Brown Sugar Coffee Latte – 三星。
② 酒釀桂花蜜拿鐵 Gan Xin Special – 三星。
香氣（Aroma）
四星 🌕🌕🌕🌕🌑
咖啡香明顯偏淡，加上使用嘉明鮮乳，整體的咖啡氣味會稍稍被乳香味強走。但是咖啡、牛奶與黑糖在攪拌後的融合卻是十分舒服的，所以依然給四星的評價。
酸度（Acidity）
三星 🌕🌕🌕🌑🌑
整體是明顯偏酸的。我知道有些人特別喜歡咖啡的酸香，但小o偏好中焙以上。這次的口感似介於中淺，於是給予三星。配上黑糖有調和的效果，喜歡微酸感的客人可以嘗試。
醇度（Body）
三點五星 🌕🌕🌕🌗🌑
因為使用嘉明鮮乳，所以無庸置疑的會有厚實的奶底。但因為咖啡酸度偏高，整體的口感反而有中被稀釋的感覺，不會濃膩。配上黑糖，其實蠻清爽順口的。
風味（Flavor）
四星 🌕🌕🌕🌕🌑
① 甘心的黑糖很清香，雖不是走濃郁口感的，與偏酸的咖啡卻配合巧妙。不會過度死甜，反而有種輔佐整杯飲品的感覺。我個人甚是喜歡。
② 酒釀桂花蜜拿鐵，認真少見。可惜我認為酒釀過於強勢，會稍微強走了拿鐵的主角色，且配上酸感明顯的咖啡整體風味會過於單一。儘管如此，若你是酒釀或桂花的擁護者，仍值得嘗試。
餘韻（Aftertaste）
三星 🌕🌕🌕🌑🌑
同樣的，咖啡本身的酸香味會殘留在口中，餘韻明顯。喜歡這類型回甘風格的客人不妨可以試試看。
總評: 酸香明顯的咖啡，配上黑糖有感升級
◇店家資訊: 甘心咖啡 GanXin
◇營業時間: 平日為12:30-19:30、假日為13:00-19:30。
◇平均消費: 140元
◆默默推薦: 不定時出爐的手作生乳捲。
〈＃想知道小o如何評鑑咖啡嗎？點我。〉
｜你好~第一次光臨的你，這間小店叫: 拿鐵◆底片◆話匣子。會不定期上架介紹各地好喝的拿鐵與咖啡廳，若你也是拿鐵愛好者歡迎訂閱追蹤，一起探索咖啡世界🤎｜
以上，這次推薦的小小咖啡廳風味特別、手作甜點人氣旺，記得光顧前先打電話確認比較保險，不然容易撲空。
希望各位客人喜歡這次的商品。😁 最後也祝你有美好的一天，下次再見！
