丹麥奶酥 -丹麥奶酥其實不是丹麥奶酥

三不要五時就會有人問 Danielson 為什麼她來丹麥時找不到丹麥吐司? 明明台灣就有賣丹麥吐司和丹麥麵包啊，可是到哥本哈根旅行時，為什麼找遍各大小麵包店和咖啡廳，就是找不到丹麥吐司? 因為丹麥真的沒有丹麥吐司啊! 就像泰國真的沒有月亮蝦餅和椒麻雞，日本真的沒有極度乾燥服飾店，瑞士真的沒有瑞士糖

#童話王國#丹麥#哥本哈根

2021/01/27

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

丹麥奶酥 -丹麥奶酥其實不是丹麥奶酥

三不要五時就會有人問 Danielson 為什麼她來丹麥時找不到丹麥吐司? 明明台灣就有賣丹麥吐司和丹麥麵包啊，可是到哥本哈根旅行時，為什麼找遍各大小麵包店和咖啡廳，就是找不到丹麥吐司? 因為丹麥真的沒有丹麥吐司啊! 就像泰國真的沒有月亮蝦餅和椒麻雞，日本真的沒有極度乾燥服飾店，瑞士真的沒有瑞士糖

#童話王國#丹麥#哥本哈根

2021/01/27

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

丹麥人熱愛冰淇淋

因為氣候暖化，全球各地的夏天氣溫都逐年升高，台灣現在的夏天更是濕熱難耐，而且讓人感覺台灣現在除了寒流來襲以外，已經沒有所謂的冬天了，記得 Danielson 小時候，台灣的夏天氣溫只要到了是28 度就算高溫了，但現在隨便就高達 35 度以上，真的是讓人熱的受不了，這樣的天氣真的是 "天天冰淇淋天"

#夏日冰淇淋#那年盛夏#童話王國丹麥

2021/08/26

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

丹麥人熱愛冰淇淋

因為氣候暖化，全球各地的夏天氣溫都逐年升高，台灣現在的夏天更是濕熱難耐，而且讓人感覺台灣現在除了寒流來襲以外，已經沒有所謂的冬天了，記得 Danielson 小時候，台灣的夏天氣溫只要到了是28 度就算高溫了，但現在隨便就高達 35 度以上，真的是讓人熱的受不了，這樣的天氣真的是 "天天冰淇淋天"

#夏日冰淇淋#那年盛夏#童話王國丹麥

2021/08/26

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

閒聊: 週六輕鬆過

大家看到首圖的照片可能心裡會想: Danielson 可能沒有東西可分享了，這樣的丹麥麵包和奶酥傳統早餐不是介紹過了嗎，怎麼又來了呢? 難道是要騙取大家的點閱率嗎? Danielson 絕對不是要騙取點閱率，也不會濫竽充數，不過我的確分享過丹麥的傳統早餐

#童話王國#丹麥#丹麥早餐

2021/11/22

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

閒聊: 週六輕鬆過

大家看到首圖的照片可能心裡會想: Danielson 可能沒有東西可分享了，這樣的丹麥麵包和奶酥傳統早餐不是介紹過了嗎，怎麼又來了呢? 難道是要騙取大家的點閱率嗎? Danielson 絕對不是要騙取點閱率，也不會濫竽充數，不過我的確分享過丹麥的傳統早餐

#童話王國#丹麥#丹麥早餐

2021/11/22

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

公司午餐有刈包

又到週五了，公司早餐仍然有很多人喜歡的丹麥奶酥麵包，Danielson 今天吃了兩個 (其實丹麥奶酥很肥的)。而在早餐時，就有同事說今天的午餐不錯，因為公司餐廳入口處的螢幕上都會預告午餐的菜單，所以抱持著期待的心情，到了中午吃飯時間，一到公司餐廳，看到午餐的確很吸引人。

#童話王國丹麥#哥本哈根#午餐吃什麼

2022/03/18

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

公司午餐有刈包

又到週五了，公司早餐仍然有很多人喜歡的丹麥奶酥麵包，Danielson 今天吃了兩個 (其實丹麥奶酥很肥的)。而在早餐時，就有同事說今天的午餐不錯，因為公司餐廳入口處的螢幕上都會預告午餐的菜單，所以抱持著期待的心情，到了中午吃飯時間，一到公司餐廳，看到午餐的確很吸引人。

#童話王國丹麥#哥本哈根#午餐吃什麼

2022/03/18

思末的沙龍

你有起床氣（Morning madness)嗎？來片麵包吧！

在冷冷的冬日早晨離開溫暖的被窩！在甜蜜的夢境中回到殘酷的現實世界！你真的需要一點comfort food來撫慰這樣的心靈創傷。麵包，就是我的鴉片食物。給我一杯飄散濃香的咖啡，再來片飽含麩質的麵包，是的！咖啡因（caffeine ）加上麩質（gluten)，這便是我最虔誠的早晨喂毒儀式。｜德國女孩

2021/10/29

思末的沙龍

你有起床氣（Morning madness)嗎？來片麵包吧！

在冷冷的冬日早晨離開溫暖的被窩！在甜蜜的夢境中回到殘酷的現實世界！你真的需要一點comfort food來撫慰這樣的心靈創傷。麵包，就是我的鴉片食物。給我一杯飄散濃香的咖啡，再來片飽含麩質的麵包，是的！咖啡因（caffeine ）加上麩質（gluten)，這便是我最虔誠的早晨喂毒儀式。｜德國女孩

2021/10/29

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

到丹麥不可不吃的開放式三明治 (Open sandwich)

三明治大家都知道是什麼，也都吃過，特別在早餐點盛行的台灣，各種不同口味的三明治任君選擇，但你知道什麼是開放式三明治嗎 (open sandwich)? 丹麥的傳統國民美食除了熱狗以外就是開放式三明治了，想知道開放式三明治迷人得地方在哪裡嗎? 它跟我們平常吃得三明治有什麼不同呢?

#童話王國#丹麥#哥本哈根

2021/02/16

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

到丹麥不可不吃的開放式三明治 (Open sandwich)

三明治大家都知道是什麼，也都吃過，特別在早餐點盛行的台灣，各種不同口味的三明治任君選擇，但你知道什麼是開放式三明治嗎 (open sandwich)? 丹麥的傳統國民美食除了熱狗以外就是開放式三明治了，想知道開放式三明治迷人得地方在哪裡嗎? 它跟我們平常吃得三明治有什麼不同呢?

#童話王國#丹麥#哥本哈根

2021/02/16

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

如何炒出好吃的炒米粉

前一陣子無意間在超市發現的 Indo Mie，讓 Danielson 有機會一嚐這大受歡迎的泡麵，也讓我有機會吃到好吃的炒泡麵。在炒完泡麵後沒幾天，發現廚房儲物櫃上還有半包的新竹米粉 (沒錯，真的是來自台灣的新竹米粉)，而且很久沒炒米粉了，所以炒完泡麵後就來炒米粉吧。 Danielson 很喜歡吃

#炒米粉#香菇#晚餐吃什麼

2022/10/25

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

如何炒出好吃的炒米粉

前一陣子無意間在超市發現的 Indo Mie，讓 Danielson 有機會一嚐這大受歡迎的泡麵，也讓我有機會吃到好吃的炒泡麵。在炒完泡麵後沒幾天，發現廚房儲物櫃上還有半包的新竹米粉 (沒錯，真的是來自台灣的新竹米粉)，而且很久沒炒米粉了，所以炒完泡麵後就來炒米粉吧。 Danielson 很喜歡吃

#炒米粉#香菇#晚餐吃什麼

2022/10/25

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

2021 疫情下的母難日

2021年4月15日，一個再普通不過的日子，早上還在暖暖被窩裡的 Danielson，突然間已經早早起床的麥先生，在 8 點鐘時開了房門，走近床邊，將我搖醒後，眼前看到的是麥先生手上端了一盤丹麥傳統奶酥和麵包

#童話王國#丹麥#母難日

2021/04/16

與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽

2021 疫情下的母難日

2021年4月15日，一個再普通不過的日子，早上還在暖暖被窩裡的 Danielson，突然間已經早早起床的麥先生，在 8 點鐘時開了房門，走近床邊，將我搖醒後，眼前看到的是麥先生手上端了一盤丹麥傳統奶酥和麵包

#童話王國#丹麥#母難日

2021/04/16

以行動支持創作者！付費即可解鎖