台南是我非常喜愛的城市。
還記得第一次來到台南是我高中的時候，因為表姊結婚搬到了台南，我們表兄弟姊妹也一同搭著客運來台南找表姊，離開了台北來到了另一個城市，對於高中時沒有獨自離開過台北的我覺得非常有趣新鮮。吃了幾個著名的台南小吃，就讓我明白了府城小吃台南在台灣有著難以取代的地位。熱愛傳統小吃的我，即使已經來到台南十幾次，也無法吃遍所有的小吃，除了小吃本身的美味之外，另一個最令我感到訝異的是它的售價，彷彿物價還停留在二十年前，還記得在米糕店時，我們點上兩碗米糕和一碗四神湯，竟然只要九十元，我當場震驚了一下，如此美味的小吃，這麼費工的努力傳承，只賣這個價錢真的好嗎? 後來當我再次購買時，看見觀光客結帳時也露出與我一樣震驚的表情，我內心偷笑著想，大概也是台北來的吧 !
台南的傳統小吃店，幾乎維持著二十年前的價格，除了佛心，或許也傳承了上一代的用心，三十，四十年代的台灣人，大家都是苦過來的，以前的社會比較多勞力的工作，早餐必須吃得飽吃的足，牛肉湯，肉燥飯，魚湯，蝦仁飯，這些比較有飽足感的早餐自然也成了選擇。
可能是一起打拼的年代吧 ! 小吃店寧願少賺一點，份量多一點，讓大家能夠花少少的錢就飽足一餐，大概這樣簡單的想法也一起被傳承了下來，或許就是這股人情味，讓我由衷地喜愛台南。
喜愛台南除了美食，還有隱身在各巷弄中的文化老宅，時不時就能讓人走入歷史裡，靜靜地觀看古人的住宅，猜想著他們當時的生活情景，這種貼近生活的百年老宅一向比起氣勢磅礡的建築，更得我喜愛。
才剛從台南回來，又想再去了。
