上一篇什麼是零售業？ ，我們談到了零售業的發展，自數位時代開始，所有的零售價值鏈上的角色，幾乎都跳到消費者面前，直接做零售，無論是製造商、經銷商、代理商、還是品牌自己。 （延伸閱讀：什麼是零售業 - 新零售產業觀點三部曲(1/3)）

工業時代以來帶來的生產效率革命，消費性商品爆炸性成長，消費者的選擇變的非常多，零售業從賣方市場變成了買方市場。

所有的賣方，都開始想要往消費者靠近，降低與消費者之間的距離，或者說降低消費者選擇的「熵增」。

消費「熵」- 消費者消費時的阻力

這個部落格的主題是「零售的科學」，除了零售，還有科學，所以我們需要借用兩段文字來科普一下「物理學」的「熵」。

「熵」值越大，代表約混亂、越無序，熵值越小，則代表越穩定、越有序。

而不幸的是，整個宇宙的時間線，是不停的往越大的熵前進，也就是萬物只會越無序，越混亂，就像冰塊在室溫中只會融化成水，而如果要讓一個系統維持有序，需要用力降低系統的熵增，也就是要「耗費功率」……