古樹茶,小樹茶,台地茶如何鍳別?古樹普洱茶有什麼特點?

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古樹茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,湯色非常透亮有光澤,香味濃厚持久,很容易掛杯,有一股濃濃蜜香味,回甘生津特別明顯、經久耐泡、喉嚨舒適度好。 小樹茶口感單薄(水味重),回甘生津較短或者不明顯,茶味較死苦,耐泡程度比較差。

古樹茶葉底條索葉脈清晰,葉片大且較不一致,葉邊齒呈不規律狀,舒展性好,有彈性,柔韌性好,光澤油亮。 台地茶葉身單薄,葉邊齒較規律,葉底比較沒有光澤,葉片大小比較一致,質感薄。

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普洱茶|古樹茶 -香港中樂號的沙龍
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2023/02/09
普洱茶分為生茶和熟茶,熟茶的製作工藝比生茶多了一個人工發酵過程,生茶是完全自然陳化的普洱茶,可以說是兩種不同基因的普洱茶,原則上說生茶不管放多久都不會變成普洱熟茶。
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2023/02/09
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2023/02/09
老班章外形特徵:屬於標準的大葉種茶,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,今年我們計劃用老班章秋茶來發酵古樹熟茶,所以特意把條索做得更緊一些,其他茶區的茶很少有如此肥壯的條索和芽頭,老班章的白芽跟其他的茶區的白芽是不一樣,這一點要特別注意,如果連茶梗都是白的,茶友們就要特別小心啦。
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2022/10/07
今早游完水,吃了一個比較肥膩的早餐,未到茶莊就已很想飲茶,剛坐下,事頭已經泡好茶,兩杯下肚,總感覺力度不夠,滿足不了腸胃中的上下十八代,總想要再刺激一下味蕾,那只好自己來沖一泡今年的老班章秋茶。這個星期也喝了很多次這款老班章,但我都是以陪客的身份出現,
2022/10/07
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