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張怡第五味發酵人生的沙龍
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自2021年七月起,Michelle 在康健雜誌推出『五味人生』專欄。分享法國的生命歷程和發酵,料理道。有時候也會分享簡單的食譜。
張怡第五味發酵人生的沙龍的其他內容
2022/01/18
日子在忙碌中過得好快！以前在等月刊,可現在卻是,哇！新的一期又寄來了！也就是說我要趕快存稿。
所以去年聖誕節24日開始我給自己一段假期，打算寫稿兼度假。
也許老天要該該待著工作,疫情又起，只好取消了去比利時和法國南部的行程。
只是讓自己休息了聖誕節兩天，其他時間都在工作。
2022/01/18
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2021/12/15
康健雜誌12月號
『了解筋膜,才能邁向無痛的人生』
感謝康健雜誌這一期的提醒。
而我這些年因為一頭栽入微生物的世界,整個思考又多了一個維度,也改變了對時間軸的定義而創造了神奇的結果。
2021/12/15
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2021/12/15
忙著法文料理書的社務，11月號雜誌現在才分享！
我很感謝康健雜誌總編桂芬給我的機會，讓我在裝滿水的瓶子裡可以冒出頭來呼吸新鮮空氣。
中文創作是我的最愛，我來到法國才知道這件事。
我希望未來有更多的時間靜下來好好寫作！與大家分享。
2021/12/15
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昨日看到一篇小文 寫著
進香 很像人生路
時快 時慢
時而熱鬧 時而寧靜
時而擁擠 時而孤獨
時而天晴 時而傾盆大雨
進香 五味雜陳
進香 點滴在心
走一段香路 找心路
重新認識自己與土地 --筆自洪瑩發 老師的分享
想起這兩年的急行軍體驗，進香教我體會如何面對每個當下。前進有目標，沿途
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這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
在AI浪潮下，009819 中信美國數據中心及電力ETF 直接卡位算力與電力雙主軸，等於掌握AI最核心基建。2008從 Apple Inc. 與 iPhone 帶動供應鏈，到如今AI崛起，主線已由應用端轉向底層。AI發展離不開算力與電力支撐，009819的價值，在於押中「沒有它不行」的核心資產。
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2019年真的是我很低潮的一年，後來終於決定離職去哪晃晃，就為自己挑了一段每天都要前進的旅程－四國遍路。沒有任何期待的、本只想沉澱、思考著人生，但整個路上卻一直受到很多的鼓舞與幫助。文章介紹了四國遍路的簡介、行前準備、參拜誦經文等相關內容。
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《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。
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5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
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旅程結束，我始終需要一些時間來整理自己，放進記憶罐頭裡之後，再清空歸零啟程下一個旅程。
2022年的端午節，一場聚會一個動念，2023年3/6搬完家之後，旅程開始～過程緩緩前進，憨膽讓我沒想太多地該怎麼走就怎麼走。
因為一個想做的事情，不再是被動的球來就打，而是轉成丟球期望回彈的過程，我厚著臉皮
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