泉 燈行的書齋

京氷菓つらら-刨冰種類超乎想像的新奇豐富

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泉 燈行
發佈於吃貨京都
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2019年夏天在二条附近開幕，人氣竄升大排長龍的熱門冰店，去進店前會發號碼牌，限制店內人數。

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「京氷菓つらら」家的冰口感種類超乎想像的豐富，組合新奇前衛，主要外觀打扮得花枝招展，另外也深具內涵，依種類有果粒或蕨餅之類藏在其中，分量整體很扎實。

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菜單都是手寫手繪很可愛，還會定期推出季節限定。果物類吃起來非常順而不膩，招牌的草莓牛奶、鹹焦糖堅果等等，以及少見的無花果冰。個人很喜歡清爽的水蜜桃卡士達及瀬戸内檸檬牛奶口味。


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使用的48小時以上緩慢凍結的純冰，處於不過低溫，但又不會融化的絕佳冷藏控管，冰體飽和空氣及水分、棉花糖的輕盈路線，口感適度柔軟，不至於頭痛牙齒痛。


「京氷菓つらら」

營業時間：11:00-19:00 18:30L.O

交通：JR、京都地下鐵東西線「二条」下車，徒步10分鐘

定休日：星期二

參考相關介紹：

https://www.leafkyoto.net/newstore/210525_kyouhyouka_tsurara/



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京都的底蘊不只是有文化美學，更是日本人的精神故鄉，以文人視角走訪神社寺院，在歷史、文學、小說中與古都的靈魂問答。
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