蘿蔔糕漢堡｜料理

拜訪永和頂溪捷運站這家各方面都滿分的漢堡店 MINI B！被美味的食物和店內放鬆的環境徹底療癒了，還有很好聊的老闆～特製的韓國甜黃瓜牛肉漢堡、美式脆薯、荷蘭無酒精啤酒，在夏日夜晚一起吃，超級暢快！一問才知道，原來老闆是特地從韓國進口甜黃瓜，難怪這麼好吃。

#漢堡#美式漢堡#韓式漢堡

2024/07/20

小宇宙 Radio☄️旅行與日常

【小吉美食探險隊】mini B 手作漢堡餐車隱藏在巷弄的好滋味！永和漢堡

拜訪永和頂溪捷運站這家各方面都滿分的漢堡店 MINI B！被美味的食物和店內放鬆的環境徹底療癒了，還有很好聊的老闆～特製的韓國甜黃瓜牛肉漢堡、美式脆薯、荷蘭無酒精啤酒，在夏日夜晚一起吃，超級暢快！一問才知道，原來老闆是特地從韓國進口甜黃瓜，難怪這麼好吃。

#漢堡#美式漢堡#韓式漢堡

2024/07/20

白白BaiBye雜貨

印度食物好吃嗎？

「印度食物好吃嗎？」相信這是回台一個月以來，大家最愛問的問題了，完全符合台灣人愛吃的個性。印度食物會拉肚子嗎？有趣的是，很多人也有既定印象，印度食物很髒、吃了會拉肚子，倒是印度餐廳在台灣雨後春筍，一家比一家還貴，印度食物肯定有令人又愛又恨的地方。辛香辣辛香辣香料，調出非常多難以定義

#印度食物

2024/05/23

白白BaiBye雜貨

印度食物好吃嗎？

「印度食物好吃嗎？」相信這是回台一個月以來，大家最愛問的問題了，完全符合台灣人愛吃的個性。印度食物會拉肚子嗎？有趣的是，很多人也有既定印象，印度食物很髒、吃了會拉肚子，倒是印度餐廳在台灣雨後春筍，一家比一家還貴，印度食物肯定有令人又愛又恨的地方。辛香辣辛香辣香料，調出非常多難以定義

#印度食物

2024/05/23

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

黛•Adele的生活隨筆

三重美食｜三重龍門路美食｜好吃到掉渣的創意肉夾饃｜手工製作夾饃餅胚｜少點澱粉多點健康花椰菜米炒飯｜饃飯生創意飯餅專賣店

最近因為抖音的關係，許多中國特色美食在台灣吹起旋風:煎餅果子、肉夾饃、酸菜魚、螺螄粉……，其中肉夾饃更是被譽為「漢堡祖先」，酥脆的口感一吃就上癮。如果都還沒有吃過肉夾饃，不知道去哪裡吃，就到三重龍門路的饃飯生創意飯餅專賣店，一起來品嘗好吃到掉渣的創意肉夾饃。

#三重美食#三重美食推薦#三重炒飯

2024/04/15

黛•Adele的生活隨筆

三重美食｜三重龍門路美食｜好吃到掉渣的創意肉夾饃｜手工製作夾饃餅胚｜少點澱粉多點健康花椰菜米炒飯｜饃飯生創意飯餅專賣店

最近因為抖音的關係，許多中國特色美食在台灣吹起旋風:煎餅果子、肉夾饃、酸菜魚、螺螄粉……，其中肉夾饃更是被譽為「漢堡祖先」，酥脆的口感一吃就上癮。如果都還沒有吃過肉夾饃，不知道去哪裡吃，就到三重龍門路的饃飯生創意飯餅專賣店，一起來品嘗好吃到掉渣的創意肉夾饃。

#三重美食#三重美食推薦#三重炒飯

2024/04/15

奪意的沙龍

今日早餐 - 蘿蔔糕加蛋

或許有人會覺得，我家的早餐難道不會重複嗎？怎麼可能？這不就重複了嗎？今日食材：大姑牌蘿蔔糕雞蛋一顆小番茄六粒杏仁粉鮮奶蘿蔔糕切成小塊，放入平底鍋煎。趁這時清洗小番茄；熱水泡開杏仁粉，加鮮奶降溫。蘿蔔糕一面呈現微焦狀，翻面繼續煎，一樣到微焦狀，起鍋。換煎

#早餐#蘿蔔糕#荷包蛋

2024/01/25

奪意的沙龍

今日早餐 - 蘿蔔糕加蛋

或許有人會覺得，我家的早餐難道不會重複嗎？怎麼可能？這不就重複了嗎？今日食材：大姑牌蘿蔔糕雞蛋一顆小番茄六粒杏仁粉鮮奶蘿蔔糕切成小塊，放入平底鍋煎。趁這時清洗小番茄；熱水泡開杏仁粉，加鮮奶降溫。蘿蔔糕一面呈現微焦狀，翻面繼續煎，一樣到微焦狀，起鍋。換煎

#早餐#蘿蔔糕#荷包蛋

2024/01/25

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

哈囉通心粉

在美國吃不到台灣麵包

今年初回台灣一趟，我帶了很多蔥麵包、菠蘿麵包跟鹽可頌回美國。因為經過四年半的觀察，這些普通的東西，台灣真的做得出奇地好！

#麵包店#美國生活#台灣

2024/03/05

哈囉通心粉

在美國吃不到台灣麵包

今年初回台灣一趟，我帶了很多蔥麵包、菠蘿麵包跟鹽可頌回美國。因為經過四年半的觀察，這些普通的東西，台灣真的做得出奇地好！

#麵包店#美國生活#台灣

2024/03/05

普普文創

【美食天堂】滷肉飯肉羹套餐 | 韓式豬肉鍋 | 美食街 | 台北美食

來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬

#美食天堂#滷肉飯肉羹套餐#韓式豬肉鍋

2024/06/04

普普文創

【美食天堂】滷肉飯肉羹套餐 | 韓式豬肉鍋 | 美食街 | 台北美食

來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬

#美食天堂#滷肉飯肉羹套餐#韓式豬肉鍋

2024/06/04

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

We Are Young Family 的沙龍

午后的幸福味道—純素蘿蔔糕

半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。電鍋一跳起來就端出來。有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。看起來比除夕夜時更好吃。哈！我直接只削部份的皮，刨成絲。下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）再加一塊切絲的滷豆

#蘿蔔糕#白蘿蔔#豆乾

2024/07/08

We Are Young Family 的沙龍

午后的幸福味道—純素蘿蔔糕

半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。電鍋一跳起來就端出來。有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。看起來比除夕夜時更好吃。哈！我直接只削部份的皮，刨成絲。下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）再加一塊切絲的滷豆

#蘿蔔糕#白蘿蔔#豆乾

2024/07/08

羊喵的無聊日記

«嘉義食記»Mr.Night古巴三明治|美式漢堡宵夜推薦

-簡單紀錄- 這間店也算是我的一家愛店，位於巷子中，小小的不顯眼的一間，他們的漢堡吃起來是有肉汁的那種，我個人喜歡吃雙層肉吃起來更爽快，麵包也是好吃，總體推推，小缺點是他們的漢堡肉有點筋，有時候會卡牙縫🤣 手作雙牛堡NT250 另外如果喜歡吃辣，想挑戰吃辣，他們的辣肉醬是真的很辣，我之前

#嘉義#食記#嘉義美食

2024/05/14

羊喵的無聊日記

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-簡單紀錄- 這間店也算是我的一家愛店，位於巷子中，小小的不顯眼的一間，他們的漢堡吃起來是有肉汁的那種，我個人喜歡吃雙層肉吃起來更爽快，麵包也是好吃，總體推推，小缺點是他們的漢堡肉有點筋，有時候會卡牙縫🤣 手作雙牛堡NT250 另外如果喜歡吃辣，想挑戰吃辣，他們的辣肉醬是真的很辣，我之前

#嘉義#食記#嘉義美食

2024/05/14