【李婉如／ 報導】開平餐飲學校由高二學生團隊主辦69週年校慶，今年因疫情考量提供餐食較為不易，決定有別往年舉辦園遊會的形式，分兩天進行校慶慶生活動及校慶運動會，內容包含才藝選秀、創意啦啦、球類競技，多元趣味的活動不僅發掘親師生不同於餐飲的面向，也透過自主辦理重要慶典促進同儕與師長間對話，助於情感交流並凝聚向心力。
而在校慶籌備期間，執行團隊經歷許多磨擦衝突，69屆校慶活動學生執行長張慈瀅在分享合作歷程時提到：「因為第一次舉辦運動會，所以遇到很多不同的困難，這次活動分別由三個班級共同負責，遇到最大的困境就是怎麼讓所有人有共同的活動圖像、如何讓大家投入到執行工作。」而這段經驗也反應在開平餐飲獨有的平台課程中。基於「關係動力學」的涵養，開平餐飲有開放師生平等對話的團體時間，臨近校慶的執行期紛紛有許多合作議題被討論，無論是不滿合作態度、質疑執行進度都被提出，但透過課程的規範，讓團體學習如何有效提出問題、面對問題，並能於衝突後再合作。最終學生團隊從班內預演到全體預演，一次次築起活動樣貌，並在活動中展現解決問題的應變能力，獲得家長、老師、學長姐一致的好評回饋，而帶來的成就感也讓學生不禁高呼太開心了！並讓全校親師生的情誼透過這次校慶更加緊密。
開平餐飲以「關係動力學」為基礎，運用「PTS教育」的獨創教學法，在不受教科書限制、多元發展的教學環境中，養出能獨立思考、找到自己未來方向的孩子，關於學校辦學內容，詳情請見官網：http://www.kpvs.tp.edu.tw/或可來電02-2755-6939分機341楊小姐。
