很多人都覺得新竹市沒有美食，但小編到覺得其實美食很多、會說新竹市沒有美食，那是對新竹市不瞭解才會如此說。起碼丸子絕對是新竹市美食之一，這家阿中丸子充分發揮新竹市丸子特點。你要吃各種丸子類甚至炸物這家絕對都有。
阿中丸子相關資訊::地址:
新竹縣竹北市環北路二段243巷26號
營業時間:
AM8:00-PM17:00
電話:
03 555 7870
備註:
丸子業者品牌
六十年以上店家品牌
阿中丸子源自新竹果菜市場在民國四十九年(SINCE 1960)開店的六十三年以上老字號，女老闆黃之沂從公婆手中接下市場攤位後，積極成立自有品牌，導入自動化設備生產，看準小家庭市場，把握時機賣進大賣場，秉持「一顆丸子、一本初衷」，堅持將職人精神發揚光大。
阿中丸子外銷香港六千萬萬顆，斬獲在地老饕的心，不只傳承六十三年以上的家鄉味，更是台灣的人情味。食安保證貢丸百分百無添加。銷售第一名產銷履歷認證。產品還外銷香港、澳洲、美國等地，年營收上看三億元。
產銷履歷貢丸之品牌
丸子食材精心挑選榮獲有農業界奧斯卡獎之神農獎的家香豬並與其契作，豬肉養成期間不施打疫苗、無毒素，其肉質脂肪豐富、多汁、鮮甜、口感彈牙。
於食安方面，阿中丸子也陸續取得HACCP、ISO22000等多個食品界品質管理認證外，更恪守對自家丸子品質的要求，決心通過官方產銷履歷食品的認證，成為具有台灣首家產銷履歷貢丸之品牌。
阿中丸子在製作過程中及其嚴密，特別使用IQF急速冷凍系統，將煮熟的丸子立刻降溫、以零下四十度C冷凍，並有底部震動使每顆丸子都能均勻冷凍、不沾黏、不產生冰晶結塊，將丸子的肉汁都緊緊鎖在內部。冷凍儲存及冷凍運送部分皆為零下十八度C，不會有失溫情況發生。這種保存方法要讓肉質漿類丸子就是保持新鮮度及確保確保品質。
本文章開頭提道:阿中丸子充分發揮新竹市丸子特點。你要吃各種丸子類甚至炸物這家絕對都有。光是丸子目錄就有十幾大類、二百多種口味，琳瑯滿目丸子、要買甚麼丸子認君選擇。說阿中丸子這家是丸子專賣店絕對是滿足大家味蕾、味覺。
從市場發源到行銷國際丸子
小編此次品嘗十幾大類中兩款天婦羅口味。天婦羅很適合下鍋酥炸、熬湯入味。Q彈多汁的天婦羅也是阿中丸子熱銷商品之大類品項。只能說阿中丸子好吃丸子、吃過之人都說好。
總結:阿中丸子是台灣市場進化版，從一個市場小攤位賣到世界各國市場。經歷過市場版圖挫折與轉變成為一家優良企業。台灣職場匠人精神從女老闆黃之沂一覽無遺，一分錢一分貨是美食市場硬道理、阿中丸子六十三年老字號品牌，製作成本比一般丸子貴兩成價格，市場價格略高、但絕對是優質品質。
阿中丸子相關資訊::
地址:
新竹縣竹北市環北路二段243巷26號
營業時間:
AM8:00-PM17:00
電話:
03 555 7870
備註:
丸子業者品牌
