大阪|🍜Ramen 辻|食べログ 高達3.69分的雞白湯泡系拉麵!食尚玩家也去過的人氣拉麵店

更新 發佈閱讀 1 分鐘

住到大阪後,第一件事是問房東大阪有沒有推薦的好吃拉麵XD
房東幾乎是秒回:谷町四丁目有一家每天中午一開門就要排隊的雞白湯拉麵─Ramen 辻

11:30開門,二話不說前去朝聖
沒想到抵達門口就已經有人在等候,看起來還有不少是附近的上班族

Ramen 辻

Ramen 辻

排隊過程便會有店員提供菜單,確認你想吃什麼

菜單

有拉麵也有丼飯

雞白湯拉麵

  • 特製醬油(含豬肉、豬腳、蛋)1,600円 很多人推薦這家的豬腳肉XD
  • 準特製醬油(含豬肉、蛋)1,400円
  • 醬油(豬肉和雞肉叉燒2片)
  • 肉醬油(8片叉燒)

丼飯

  • バイカ丼(醬油燉肉為基底)普通碗550円 小碗400円
  • 叉燒丼 普通碗550円 小碗400円
  • 生蛋拌飯 小碗200円 中碗250円 大碗300円
菜單

菜單

限定菜單

限定菜單

店內座位大概8個,拉麵店座位真的好稀少XD
不過也因為中午時間大家趕著上班,翻桌速度其實很快,不會等很久

準特製醬油(含豬肉、蛋)1,400円

屬於泡系拉麵的辻,湯的最上層會將湯底打出泡沫,就像奶泡一樣鋪在最上層,據說能讓湯頭喝起來更濃郁,也確實湯頭的奶油味很濃郁。

準特製醬油(含豬肉、蛋)1,400円

準特製醬油(含豬肉、蛋)1,400円

麵條是來自京都的細麵,我自己沒這麼愛細麵,無功無過

細麵

細麵

豬肉的口感跟長相都很像生火腿,有淡淡的鹹味,但又有烤牛肉的感覺,我非常推崇辻的肉,和湯頭也很搭。

但就是1,400円的拉麵實在還是太高貴了點,整體來說是個可以吃看看的好店!

肉是整碗拉麵的最精華!

肉是整碗拉麵的最精華!

地點

地址:大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F
交通:近地下鉄谷町四丁目駅3號出口,走路約3分鐘
營業時間: 中午 11:30〜14:30 / 晚上 17:30〜21:00
休息日:周一

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跟著aiko玩日本
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