這家咖啡館歷經了三次搬家，最後到的地方是老闆自己整理的老屋再造物件，整體風格相當放鬆～從以前到現在的風格總是一如既往的老派，但是我喜歡這種老派風格。
店內總是播放著有年代的西洋歌曲，耐聽而且很有FU！所以老闆有著一整面牆的唱片，每天依照心情挑選喜歡的音樂。
解放咖啡館的豆子都是老闆精挑細選自家烘焙，看著店內滿滿的咖啡豆曾經問過老闆，現行的各種處理法中，老闆還是喜歡傳統的日曬水洗及蜜處理，對於新興的「厭氧」則是覺得不是他的風格XD
通常我來幾乎都是點「咖啡可樂」，不知道為什麼，總覺得他們家的很好喝XD這回來這裡坐則是點了個小套餐（自己說），從小黑板上挑了一支豆子點了杯單品，搭配他們家自製的巧克力布朗尼～只有讚！
在這裡，大部分客人們都會自覺得壓低音量，享受這個有別於一般文青新式風格的咖啡店，這裡是個有靈魂的咖啡館，這裡是解放咖啡館。
這家咖啡館還有很多值得您探索的地方，歡迎親自跑一趟哦！
