你不知道的基隆小吃故事,營業時間最短,銷售速度最快,週休四日的肉圓攤.

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基隆有許多有名的肉圓店,

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如廟口的春美,或是信三肉圓,白磚厝肉圓,連記肉圓...........等等.

但是有一攤隱身於基隆市信義市場內的肉圓攤.

可能很多外地人都不知道.

每週只營業週五,週六,週日三天.(老闆率先實施週休四日,佛心)

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每天結束營業時間不固定.

早上8:30開賣,

賣完為止,通常都還沒到中午就提早收攤了,

要吃要趁早.

近年來食材原物料高漲確實苦了店家也苦了消費者.

現在肉圓內的材料比小時候少.

但大家也是能體諒老闆.

排隊的人通常沒停過,

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但不用等很久,大部分的人都外帶回家吃.

所以平均等不到5分鐘.

雖然餡料變少了,

但很多人還是8顆,10顆的外帶.

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不變的是味道,

而這比我年紀還老的肉圓攤,

你吃到的不只是肉圓,而是一種情懷.

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