霸王餐的《 五香滷牛腱 》定食

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『 客棺,您想要點什麼? 』

『 先打二斤酒,再來二大碗米飯、有肉最好;一會一併算錢給你』

『 對不起、客棺,我們這只有大餅』


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也就是這種手工做的大餅

在中筋麵粉中、打入了2顆蛋進去


依次地加水,攪拌均勻至麵糊狀;最後和入了那蔥花與黑胡椒粒

用著平底鍋、照著模具;二面煎至那微焦地金黃色的《 蔥花麵粉煎 》



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『客棺,菜來了』


先是向身旁給瞥了一眼,卻又是若有所思地輕嘆了一口氣

連同著大餅,老板娘端上來的配菜



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也就是這《 紅蘿蔔煎蛋 》《 青椒炒鹹豬肉 》




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隨後遞上的是今天晚上的主食



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《 五香滷牛腱 》,將從傳統市買回來的牛腱肉、汆煮洗淨過後,伴隨著蔥段、薑片、蒜瓣與紅辣椒


連同那滷包與月桂葉,都放置在那飛利浦智慧鍋的裡頭;任憑它在那裡高壓燉煮

待到它出鍋靜置,這才把它給切至片狀



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『 客棺,您吃好了?」

『 唔 』

『 客棺、客棺!您的酒肉飯錢還沒結吶』

『 。。。實在是對不起,這次俺要賒回帳;回來的時候、一定還你 』

『怎麼?想吃白食!?沒門、把他攔住!!』



我也不知道、我這段子耍的是像也不像?

總歸來說、在不曉得今天晚上要煮什麼的時候;一開始想到的、便是電視劇 《 水滸傳 》中,青面獸楊志吃霸王餐的這個橋段



雖然在木製的桌案上、終究是少了那二斤白酒,而這也就是我家今天晚上的飯














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李應的沙龍
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