另類的感官美學:《人面疽:谷崎潤一郎短篇小說選》

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總共六個短篇故事,分屬不同的感官饗宴,包括追尋純粹母愛的〈戀母記〉、恍若宮廷百味佳餚的〈美食俱樂部〉、與寄生與吞噬肉身的〈人面疽〉。

 

人面疽,或人臉形狀的腫起物,停留在電影女主角的腿上,然而演員百合枝卻一點演出的印象都沒有。究竟是記憶出錯?或是寄生反噬宿主?電影以腫起物的特寫為結束,鏡頭稍早拉遠之時,「人面疽正在用牙齒咬破襪子,吐出長舌頭,血液從眼睛和鼻子流出,還呵呵地笑著。」(頁14)百合枝與工作人員持續追查人面疽的演員,卻始終理不出頭緒。就像《七夜怪談》,看過錄影帶或電影的人們都會遭到報復,無論是性情大變、持續出現怪異行為、甚至罹患不明疾病等,「人臉腫起物」就像形影不離的詛咒。

 

另外,〈美食俱樂部〉像是深夜食堂,俱樂部的會員們在夜晚尋幽探訪城裡的美食,「為了吃鯛魚泡飯跑到大阪,為了吃河豚奔赴下關,想念秋田名產雷魚的滋味,遠征北國吹雪的都市。」(頁187)味蕾反倒成為一個黑洞,越來越難以滿足,追求靈魂升天的料理慾望日益強烈,直到伯爵聽見胡琴的演奏聲,進而聯想到美食的滋味。

 

在伯爵的追問之下,這場藏在民宅的美食聚會如同一場皇宮家宴,會長不僅注重食材,就連食器也相當講究:「會長利用陶器、瓷器、金屬製作的器皿,碗、壺、湯匙,顯然也不只是食器。」(頁214)伯爵反客為主,成為深夜食堂的主辦人,他所設計的菜單比會長更令人驚豔,同時打開食客所有身上的感官,就連好奇心都是滿足味蕾的媒介。

 

谷崎潤一郎的《人面疽》探索主角各種感官的可能性,特別是藉由「不舒服」的感受將情緒放大,舉凡性虐待、妄想、欲求不滿、病態等,都納入美學的範疇。

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Angus Yen的沙龍
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