《 鳯尾蝦仁櫛瓜沙拉 》與 《奶油鯖魚佐蕃茄 》

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘



說實在的...在寫這篇文章的時候,一時之間、也想不出有啥好段子來做開頭?


只曉得、真的有好一陣子,沒有從這裡找素材來做料理了說 ---



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沒有意外地,做為例湯、又是眼前的這碗《 南瓜濃湯 》


或許、從這裡就能看出;接下來、今天晚上的飯,自然就是洋食沒跑了吧?



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接下來,才是進入主題的時刻


將櫛瓜切成薄片、過水川燙過後的涼拌菜; 待靜置過後、在那上頭塗上點凱薩沙拉醬

接著、把從超市買回來的鳳尾蝦仁,拌著料酒、調味用鹽與黑胡椒粒;在平底鍋內快炒一番


就這麼著、給置在那頂端,也就成了今天晚上的《 鳳尾蝦仁櫛瓜沙拉 》拼盤



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就如開頭所說,說起來你可能不信。。。。


但是這確是我很久沒有再次模仿遊戲 - 模擬人生4 ( The Sims 4 )Oni Food Mod裡頭的料理


不過咧...一看就曉得了,我還在想要怎麼樣才能把這蝦仁給立起來?


還有這凱薩沙拉醬也塗了有太多了點吧 --- ?



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而做為今天晚上的主菜


在平底鍋燒熱過後,將奶油給融化 ---


以魚皮朝下的方式、將鯖魚切片給入鍋;用著中小火慢煎的方式料理著

每一次的翻面、都會灑上點黑胡椒粒與香草料


待其出鍋,置在方盤的同一時刻;便佐以或切塊、或切成片狀的牛蕃茄,還有那刻意地擺在上頭的那裝飾葉子



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很自然地、這個也是來自於Oni Food Mod 裡頭的料理


眼瞅著,大約也有個6、7分的神韻了吧?


如果真是這樣的話、我也就沒有什麼好抱怨的地方了



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---- 雖然我是真的想這麼說的,但是認真說起來;我那相關的儲備、也已經有很久沒有新素材的加入了


新料理也好、新文章也好;產出的也不是說有那麼順利,雖然我自己也不曉得要花多久時間?要用什麼樣地方法、才能擺脫這樣的泥沼


可以確定的是 ---



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這也就是我家今天晚上的飯





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李應的沙龍
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