素食食譜
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涼拌菜可是夏季不可或缺的配菜，清爽、開胃又消暑，這道涼拌小黃瓜海帶芽，做法簡單又快速，值得推薦。
難易度｜★☆☆
預計耗時｜40分鐘
櫛瓜又稱夏南瓜，熱量低營養高又可以利水消腫，是減重菜單裡常使用的食材，這次簡單介紹日式和西式兩種不同風味的櫛瓜烤箱菜，烤箱噹一下就可以簡單搞定，是炎炎夏日裡清爽又低卡的方便料理。
剛好看到網路上有高野豆腐的甜點做法，為了消耗小白鼠帶回的一堆甜豆漿，於是決定來試試這個神奇的高野豆腐食譜，附上試吃感想，給有冒險精神的人可以一同挑戰看看。
分享一道簡單美味的日式家常菜「五目羊棲菜煮物」，使用在日本超市輕鬆買到的羊棲菜乾，搭配黃豆、紅蘿蔔、香菇等食材，經過簡單的煸炒燉煮，就能變化出可作為便當菜、拌飯或飯糰的料理。文章提供詳細的材料、調味料和步驟，並分享製作小撇步與延伸應用。
✦ 高野豆腐是什麼？
高野豆腐起源於日本和歌山縣高野山，是將豆腐冷凍後再乾燥製成的傳統保存食品，口感類似台灣的凍豆腐，但又略有不同。與台式凍豆腐相比：孔洞更細緻，口感更扎實Ｑ彈不易散，吸汁能力更強
本篇為大家簡介使用方法，也附上幾個料理食譜，對高野豆腐有興趣的你，可以跟著一起做做看哦
從沖繩回來後，一直懷念當地的經典味道，這次用從日本帶回來的高野豆腐當做植物肉，還有加上秘密武器啤酒酵母，嘗試復刻和調整，做一個全素版的沖繩經典料理—塔可飯（tacorice）。
喜歡吃白蘿蔔，卻苦於燉煮費時入味不易嗎？家裡有一些拜拜的罐頭，卻不知道除了配粥要怎麼用掉嗎？這篇試做網路教程的土豆麵筋燉蘿蔔，材料單純，做法輕鬆，免開火一鍋到底，是不錯的清冰箱料理，一起來試試看吧！
一種是期待很久終於做好的核桃蘑菇醬~ 一種是今天剛學的油漬番茄豆豉風味醬~
吃的很開心的晚餐!
不想吃習慣的飯或麵食類，也是個不錯的選擇呢
