池上Long Stay,2024.09.04,Day 146

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海端晨間漫步

和關山友人相約。清晨4:30抵達關山德高,而今天晨間漫步的目的地就是海端。清晨涼爽的風吹來,宜人舒適。在花東真的很棒,每天都有新鮮事、新鮮地。

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走啊走,看到堤防上的立碑,天啊,大發現…是我記憶錯誤還是?

這堤防民國12年建造,但是臺灣省政府係於民國36年5月16日才由臺灣省行政長官公署改組成立的。那民國12年何來台灣省水利局?經濟部水利署你在幹什麼呢?不禁感嘆,為何公家機關做事都如此不牢靠,連這種不該發生的事都發生了。

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怪南瓜的小嘗試~南瓜蛋糕

今天中午獲得了這個怪南瓜(據說是來自越南的),跟台灣的品種顯然不同,外觀極像木雕品。剖開後,內部與台灣慣常見到的南瓜沒有什麼差別,味道亦是濃郁的南瓜味。

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削皮時,只覺得瓜肉硬度沒有台灣南瓜的堅實。切片蒸熟後,發現這怪南瓜比較水潤。

用平常做南瓜蛋糕的方式做這怪南瓜蛋糕,吃起來跟台灣南瓜做出的蛋糕口感略有不同,都一樣好吃,但是台灣南瓜做出的蛋糕比較香,而水潤度則是怪南瓜勝出。

#材料:南瓜半顆、雞蛋1顆,麥片、乾果、豆漿

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圓滾滾的沙龍
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一個熟齡女子獨自遊歷台灣,享受一個人獨處的自由及樂趣。
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