第一眼看到甜甜圈就覺得造型很逗趣,中間的洞以為老闆是為了省料省成本故意空了中間那塊,身在台灣,一生中大概有機會吃到三種不同形式的甜甜圈:台式,日式,美式~從呱呱落地到稍成人樣,最先接觸的就是台式甜甜圈,常常會在路邊攤販看到商人在油鍋上炸著甜甜圈,炸成金黃色的模樣後夾起,放在瀝油區再撒滿晶瑩的糖粉,誘惑人的小點就此誕生.
台式甜甜圈
台式甜甜圈口感軟Q又帶點韌度,麵團炸過後的香氣搭配上甜甜的糖粉,哪個小孩的舌頭不為此臣服,但是當你把眼睛閉起來你就會覺得你在吃雙胞胎(另一種台式點心),總之童年在台灣沒吃過台式甜甜圈就是種童年無法像甜甜圈那樣圈成一個完美的圓(沒這麼嚴重~)
波堤
早期台灣人甜甜圈的初體驗就是台式甜甜圈,直到日本甜甜圈-Mister Donut-颯爽登場,更加可愛的造型,金色的麵團體,披上繽紛的外衣(草莓,優格,可可口味),看起來更加美味可口,還有不同一般圓圈造型富有Q彈口感的波堤系列(以前一直誤以為波堤獅就是雄獅文具的奶油獅,兩者聯名推出波堤系列),早期在年輕人有掀起一股風潮.
甜甜圈
再來就是正統美式甜甜圈入台了,還未那麼普遍,外型,口感,味道跟日本差異不大,但元祖的地位是值得品嚐看看.三種甜甜圈各有千秋,哪一種才能圈住你的味蕾?
甜甜圈們
