日本秋保溫泉鄉是仙台區最有當地人氣的旅遊景點，但到溫泉區用餐，不一定得在主街選擇給觀光客的日式餐廳用餐，秋保溫泉區的大丹啤酒廠GREAT DANE BREWING（グレートデーンブリューイング），就是一個會讓美食饕客與啤酒迷都心滿意足的驚喜之處！
一走進大丹啤酒廠，如上圖右手邊牆上掛著的，是這家結合美國威斯康辛與日本兩地創業群眾募資者的名錄，這家啤酒廠能在秋保溫泉區立足，期間歷經了許多艱辛過程，有興趣的朋友，可以參閱大丹啤酒廠官網的相關連結：
大丹啤酒廠每個座位都能在用餐同時透過透明玻璃窗看到釀酒廠釀啤酒的情形，而對啤酒製程沒有興趣的顧客，也提供了運動比賽實況轉播的電視（美國棒球季期間通常是大谷翔平的道奇隊比賽）；
在啤酒廠餐廳用餐，當然重點是喝啤酒，餐廳針對內用顧客有一套四杯、每杯130ml的「Beer Flight」，要價只要1500日圓！
覺得還不過癮的啤酒迷，推薦點用酒單上這家啤酒廠限量釀製的IPA啤酒，集中在酒單的左上角：
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這家餐廳的菜色會根據季節與宮城縣合作的農產品而變更，招牌菜是只賣800日圓的威斯康辛炸乳酪球佐鄉村奶油醬 WISCONSIN FRIED CHEESE CURDS ウィスコンシン チーズカードのフライ，乳酪來源是蔵王町酪農特別限定製造，乳香濃郁、醬汁順滑不膩，超好吃，保證一口接一口！
其他根據季節變換的菜色調味都出乎意外的精緻與爽口，大部分在烹調過程中都使用了大丹啤酒，隱藏版超級小菜是600日圓的威斯康辛啤酒香腸ウィスコンシンブラッツソーセージ，上桌時酒香肉香四溢，來不及拍照就吃完一份！
吧台中央的銅管是直接與啤酒廠相連，所以現場每一種啤酒都是直接從啤酒廠流出裝杯給顧客，風味絕佳，只有當場喝才能體會！
大丹啤酒 旅遊資訊
GREAT DANE BREWING（グレートデーンブリューイング）
Biwahara-5 Akiumachi Yumoto, Taihaku Ward, Sendai, Miyagi 982–0241日本
從仙台車站出發到大丹啤酒廠的方法：
- 無論採用哪種交通方式到秋保溫泉區旅遊，來回大眾運輸交通費都超過專為外國旅客提供的「仙台一日券」票價，所以務必在出發前到仙台站2樓的「JR東日本旅行服務中心」（JR EAST Travel Service Center），可選刷卡或現金付款。使用時與一般票相同，直接插入自動票閘口再取出即可，若搭巴士，則在下車時讓司機看一下票。
- 到秋保溫泉區旅遊，有兩種大眾運輸交通方式：
a. 只搭公車：（需時50分鐘，過程中停靠站非常多）
在仙台站西口一樓巴士站，搭8號站牌公車，坐到「秋保里服務中心」站就能抵達秋保溫泉區，大丹啤酒廠約在3–5分鐘步行距離內。
b. 先搭JR到愛子站，然後在車站轉乘公車到「秋保里服務中心」站（約15+15=30分鐘）
租車自駕有免費停車場如下圖：
