異世界市集-006景美夜市

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寒流等級的低溫,想出門走走卻又不知道該去哪,最後決定去踩點已經許久未造訪的景美夜市。


第一攤去了位於夜市外圍的黑宝東山丫頭,心裡想著今天竟然沒人排隊,真幸運!夾了喜歡的鳥蛋、甜不辣、小豆干、大黑豆干等食材,結帳時老闆說:還要等五十分鐘喔。

原來不是沒人排隊,而是大家都夾好食材結帳好之後先去其他地方逛逛,等時間到再回來取餐。既然都夾了,就等吧。

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再來去找了巷仔內米粉湯,冷冷的天氣來碗米粉湯,暖暖胃也暖暖身子,加碼點了炸豆腐與紅燒肉。但可能是因為列車長從小生長在充滿米粉湯的城鎮裡,總覺得與家鄉的米粉湯相比,少了一味,表現得中規中矩。炸豆腐與紅燒肉感覺有些炸過頭,堅硬的外皮有些刮嘴,不過小黃瓜的出現有救援到炸物。

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吃完米粉湯,繞回黑宝取餐。東山鴨頭是種神奇的小吃,很難有不好吃的。不過因為列車長本身不吃內臟或是鴨頭、脖子等部位,所以都是點甜不辣豆干之類的,這些品項比較難感受到好吃到飛天的感覺。整包食材只對鳥蛋的蛋香味有深刻印象,甜不辣Q彈,豆干平平。


吃了暖胃的熱食,總要來杯飲料,買了杯好了啦超大杯的無糖綠茶解解膩。嗯,他就是無糖綠茶,但不像其他分店會因為去冰而加水加到完全沒茶味,給過。建議自帶飲料杯套或是袋子裝飲料,因為真的太大杯了,單手拿飲料有些辛苦。


逛到了有名的莊家蔥油餅韭菜盒,但今日公休,只好列入下次再訪時的口袋名單。再往前走一些,來朝聖景美夜市的人氣店家-張媽媽香大雞排。店門口滿滿的排隊人潮,都是衝著雞排來的,人潮多到讓列車長打消排隊的念頭。


景美夜市的人氣排隊店家還真不少,繞回了景美上海生煎包,排隊名店果然名不虛傳,隨時都有著長長的人龍。不過因為生煎包出爐的速度很快,就算排隊也不會等太久。簡單的品項,只有菜包和肉包可以選,一旁的工作人員在現場以極快的手速不停地包著生煎包,連麵團都是現擀的,排隊還可以看到現場製作秀,這隊伍排得很值得。

將焦點拉回到生煎包本身,整體最有印象的是外皮,底部皮薄、上半部的皮則扎實,吃得出麵粉香,但因為外皮太優秀了,以至於內餡相形失色,沒有太深刻的印象點。


隔壁的鄭家碳烤似乎也是排隊名店,還沒營業時就有長長的人龍排隊等待,因為列車長對於排隊這事沒什麼耐心,除非在排隊時有其他的事可以分散注意力,或是有著非吃不可的吸引力,否則很難讓列車長甘願加入人龍中。先將鄭家碳烤列入口袋名單內,回家好好研究菜單,下次到訪時再來排隊。


在夜市內繞來繞去,連三次經過好吃鹽水雞,後來還是決定買一些嚐嚐味道。檯面上擺滿了各種食材,令人食指大動,但因為列車長最近的戰力不足,肚子已經八九分飽了,只簡單的挑了雞胸肉和甜不辣、百頁豆腐這三樣。

嗜辣的列車長對於初次造訪的店總是會先點中辣,若有加入生辣椒本人會先加基本分二十分。好吃鹽水雞就是有加生辣椒本人的店,讓列車長甚是滿意。

不過在雞肉的處理方面若是更徹底一些會更好,例如雞毛,還是要拔乾淨好嗎?

因為已經吃得滿到天靈蓋了,所以鹽水雞只吃了幾口便送入冰箱。整體來說調味是好的,但對於眾人讚賞的價格便宜,持保留態度。

(經過三次都忘了拍鹽水雞的食材山,果然是不專業的吃貨)


景美夜市的探險之旅就到這邊告一段落,下次再訪名單有莊家蔥油餅、張媽媽雞排和鄭家碳烤,等天氣不那麼冷時,還想去嚐嚐好吃豆花和轉角冰。


但因為列車長懶惰成性,下次去景美夜市的時間也還未確定,就是一個放話的概念,別有太多期待才是。

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來自喵星的列車
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