記得初訪還是2023剛開幕，那時還非常難搶常常一位難求，好幾週的週五早上九點都在努力準時搶位，試了大概四五週才終於成功，但也只搶到了晚上九點左右的最後一輪。雖然它在網路上評價一直都不是很好，但對我來說是很好吃的漢堡排，想說有機會一定要帶宇哥來吃，感覺他會喜歡，事隔一年發現已經不太用搶了網路上位置很多，就跟宇哥約了跨年夜一起來吃看看。
挽肉與米一個套餐就是三顆漢堡排650元含味噌湯、一顆雞蛋、無限續的白飯及各式調味料。漢堡排100%使用日本鹿兒島頂級A5極黑和牛製作的新鮮絞肉，白飯是用日本羽釜鍋現煮的。雖然是三顆漢堡排，但都小小顆的其實份量不會太有負擔，宇說他個人比較喜歡稍微有嚼勁的粗絞肉，和牛漢堡以他喜好而言太軟了，但因為它的肉汁很甜很香，所以還是很下飯。給的各種佐料也都各有特色，不是一般常見的調味料，也都能很好的提味加分，然後一定要稱讚一下白飯，它比漢堡排還讓他驚艷，雞蛋醬油拌飯超好吃，宇三顆漢堡排就配三碗飯，我小鳥胃只吃兩碗飯（小鳥胃個頭）
我自己最喜歡的調味料應該是青辣椒鹽漬檸檬跟炸蒜片，第二塊漢堡排上的時候還有提供蘿蔔泥跟自製柚子醋，是比較清爽的過場，整體而言服務上也沒什麼問題，飯添好上桌後的幾秒，剛烤好的漢堡排就會跟著上來，看起來是時間都有算得蠻精準，讓客人可以吃到最好吃的狀態。
Google 評價只有3.3，但仍是一家我如果嘴饞想大口扒飯配肉會想回訪的店。
@hikiniku.to.come_taiwan
@hikiniku.to.come
美味程度：⭐️⭐️⭐️🌟
服務態度：⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願：⭐️⭐️⭐️🌟
#台北市美食#華山美食#日式漢堡排#和牛漢堡排#kira吃日式
