【家媛生活】家媛甲跨賣！
之前都是試吃桂冠義大利麵，今天來試試他們出的炒飯。 雖無法100%還原炒鍋炒出來的炒飯，但能做到粒粒分明，超強的，讚啦！
📌分享試吃心得。沒有業配喔！😉
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這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
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1.滷肉飯
今大的滷肉飯口味不死鹹，香氣夠帶點甜，滿滿帶皮肥肉，吃起來有膠質感，好吃
2.滷豆腐
是用板豆腐去滷的，但是只有表面上色，裡面沒有入味，還是白豆腐，不推
3.白菜滷
加入了椪皮，比起一般白菜滷再香一點，但差距不大
4.筍絲
加了鹹菜，吃起來不會太酸，中規中矩的小菜
5.苦
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這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...
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【寫在前面的三言二語】
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自從升為三級後，幾乎天天在家煮飯
「咖哩」自然是煮婦好幫手拉～
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第一道：咖哩飯
咖哩塊最基本的就是做咖哩飯了吧～
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