一小顆好方便!爆汁的肉汁和餡料|全聯 蔥阿伯招牌蔥肉餡餅

更新 發佈閱讀 1 分鐘


原本心想著要去全聯買小煎餃當早餐,看到外型小小的蔥肉餡餅就買回家了。

20入119元平均一顆10元,有時候就喜歡可以自己掌握份量的早餐,很像水餃想吃幾顆就吃幾顆,一顆小小的迷你蔥肉餡餅,可以油煎也可以使用電鍋蒸熟。

題外話,聽說蔥阿伯的蔥抓餅非常好吃,等著家裡冷凍庫煎完再去補貨~

懶人料理就是蒸

電鍋不用思考太多直接放入倒一碗水蒸8分鐘即可食用,這個方法比較適合沒太多時間顧鍋子的快速料理。但就不會像是平底鍋會有金黃酥脆的外皮,外皮和內餡吃起來都偏軟,沒有口感變化,就看你比較偏愛哪一種類型~

煎到上色才是我的愛

個人比較喜歡用平底鍋煎,加入些微的油將兩面都煎到上色,其實這樣就可以食用了。但我喜歡加入一些水、再蓋上鍋蓋用蒸的方式收尾,才不會有明顯的麵粉皮感。

不覺得上個色看起來變很好吃嗎,有種煎白色湯圓的感覺(笑


內餡滿滿蔥肉餡餅

一口咬下是滿滿的內餡,青蔥和肉餡的比例一比一剛剛好,肉汁像在吃湯包一樣溢出來,本身是肉的鹹香味,單吃也可以、但不太耐吃,建議可以沾點甜辣醬換點風味。

有點可惜的是沒有青蔥鮮甜的感覺,本身吃起來是肉的小膩感,少了一點甜味提升整體,像是玉米豬肉水餃會有點甜味的感覺。但還是很適合買一包放在冷凍庫,臨時不知道吃什麼,丟個幾顆也可以當消夜或下午茶。


留言
avatar-img
想吃甜食的貓的沙龍
50會員
324內容數
食物、甜點、麵包、餅乾
2025/04/18
「總統府指定小吃...?」看到這句確實引起我的好奇心。 一盒$79、8顆入,打開除了像冷凍小籠包的肉圓,還附上一包醬料,以及一張蒸籠紙。
Thumbnail
2025/04/18
「總統府指定小吃...?」看到這句確實引起我的好奇心。 一盒$79、8顆入,打開除了像冷凍小籠包的肉圓,還附上一包醬料,以及一張蒸籠紙。
Thumbnail
2025/04/13
之前看到別人開箱全聯冷凍食品,看到這款買一送一優惠,發現沒有特價真的下不了手,原價一盒119元、共4片,個人覺得有一點點小貴,也是因為餡料的差距讓人有點可惜。
Thumbnail
2025/04/13
之前看到別人開箱全聯冷凍食品,看到這款買一送一優惠,發現沒有特價真的下不了手,原價一盒119元、共4片,個人覺得有一點點小貴,也是因為餡料的差距讓人有點可惜。
Thumbnail
2025/04/12
泡麵是家中不可缺少的備品之一,有時候常吃的口味吃膩了,就會想找尋新品或沒吃過的泡麵口味。說到維力大部分都是想到炸醬麵,但如果你和我一樣不愛豆鼓味,可以嘗試看看它的素食系列。
Thumbnail
2025/04/12
泡麵是家中不可缺少的備品之一,有時候常吃的口味吃膩了,就會想找尋新品或沒吃過的泡麵口味。說到維力大部分都是想到炸醬麵,但如果你和我一樣不愛豆鼓味,可以嘗試看看它的素食系列。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
全聯甜點瑞士捲口感層次佳,甜度適中,價格親民。值得一試。
Thumbnail
全聯甜點瑞士捲口感層次佳,甜度適中,價格親民。值得一試。
Thumbnail
《忠誠山東蔥油餅》是專門賣蔥油餅和厚餅的店,蔥油餅分成三種不同份量來賣。店員迅速地翻面、旋轉、拍散蔥油餅,使餅皮變得鬆軟有層次。接著蓋上蓋子燜烤,如此反覆幾次,只見蔥油餅外皮逐漸轉變成金黃酥脆的模樣,並散發出誘人的香氣。
Thumbnail
《忠誠山東蔥油餅》是專門賣蔥油餅和厚餅的店,蔥油餅分成三種不同份量來賣。店員迅速地翻面、旋轉、拍散蔥油餅,使餅皮變得鬆軟有層次。接著蓋上蓋子燜烤,如此反覆幾次,只見蔥油餅外皮逐漸轉變成金黃酥脆的模樣,並散發出誘人的香氣。
Thumbnail
很多人認為蔥油餅源自中國大陸山東省,但中國大陸有學者考據發現,蔥油餅最早是中國大陸湖北省的風味小 吃,由茶聖陸羽喜歡吃的支公餅演變而來。傳至台灣之後;台灣演變為大尺寸的蔥油餅與蔥仔餅。台灣各地也有不少蔥油餅店、這篇介紹佳元蔥油餅鋪。 佳元蔥油餅鋪相關資訊:: ​地址: 新北市汐止區忠孝東路
Thumbnail
很多人認為蔥油餅源自中國大陸山東省,但中國大陸有學者考據發現,蔥油餅最早是中國大陸湖北省的風味小 吃,由茶聖陸羽喜歡吃的支公餅演變而來。傳至台灣之後;台灣演變為大尺寸的蔥油餅與蔥仔餅。台灣各地也有不少蔥油餅店、這篇介紹佳元蔥油餅鋪。 佳元蔥油餅鋪相關資訊:: ​地址: 新北市汐止區忠孝東路
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
五圈半手作蔥抓餅的麵糰是手工擀皮,慢慢地自然完全發酵,口感好、易消化,還有特別的餅皮香。 搭配減油配方,抓餅起鍋後不會有厚重的油脂感,即便久放也能保持酥脆口感。
Thumbnail
五圈半手作蔥抓餅的麵糰是手工擀皮,慢慢地自然完全發酵,口感好、易消化,還有特別的餅皮香。 搭配減油配方,抓餅起鍋後不會有厚重的油脂感,即便久放也能保持酥脆口感。
Thumbnail
這次終於有機會買到蔥麵包了!
Thumbnail
這次終於有機會買到蔥麵包了!
Thumbnail
芋泥肉鬆球,台式肉鬆麵包的親戚。適合單吃、配清爽係飲料,不適合配咖啡,當早午餐的搭配或許是不錯的選擇。
Thumbnail
芋泥肉鬆球,台式肉鬆麵包的親戚。適合單吃、配清爽係飲料,不適合配咖啡,當早午餐的搭配或許是不錯的選擇。
Thumbnail
想買個包子或是饅頭當作主食、加入其他配料來搭配當早餐,再冷凍區尋找了許久,看到在常見的牛奶品牌六甲田莊,不過撇開品牌、自己真的很容易被外包裝吸引⋯⋯
Thumbnail
想買個包子或是饅頭當作主食、加入其他配料來搭配當早餐,再冷凍區尋找了許久,看到在常見的牛奶品牌六甲田莊,不過撇開品牌、自己真的很容易被外包裝吸引⋯⋯
Thumbnail
蔥麵包伴隨著成長記憶 已經是人魂合一了 不論走到世界的哪一方 總忘不了深埋血液中的記憶因子   食物與文化、記憶、習性 是息息相關 所以飲食文化深刻地 不知不覺的影響我們的生活   食物攝影 對於此點是直球對決 直接敲動人們的心坎 也是攝影的魅力   圖片技巧:
Thumbnail
蔥麵包伴隨著成長記憶 已經是人魂合一了 不論走到世界的哪一方 總忘不了深埋血液中的記憶因子   食物與文化、記憶、習性 是息息相關 所以飲食文化深刻地 不知不覺的影響我們的生活   食物攝影 對於此點是直球對決 直接敲動人們的心坎 也是攝影的魅力   圖片技巧:
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News